Mangal Karten
Ein gutes Essen verdient die passende Begleitung. Unsere Weinkarte vereint internationale Klassiker mit sorgfältig ausgewählten Tropfen aus der Türkei und Europa. Ob kräftiger Rotwein, eleganter Weißwein oder spritziger Rosé – bei uns findest Du den passenden Wein zu Deinem Dinner oder Sharing Menü.
Entdecke unsere erlesene
Auswahl an Weinen
Wein
Prickelndes
Prosecco Rosé Millesimato – Rosalia / Tenuta Giusti
Glera 90 %, Pinot Nero 10 % – Venetien, Italien
Feinperliger, extra trockener Prosecco Rosé mit Noten von Himbeere, rosa Kirsche und reifem Pfirsich. Frisch, fruchtig und elegant mit saftigem Trinkfluss – perfekt als Aperitif oder zu mediterraner Küche.
0,75 | 0,1
29 | 6
Champagne Veuve Clicquot Brut „Yellow Label“ – Veuve Clicquot
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier – Champagne, Frankreich
Einer der berühmtesten Champagner der Welt: komplex, kraftvoll und fein ausbalanciert. Frische gelbe Frucht, feines Mousseux und elegante Struktur machen ihn zum Allzeit-Klassiker.
0,75
119
Champagne Cuvée Réservée Grand Cru – Launois
Chardonnay, Mesnil-sur-Oger / Champagne, Frankreich
Ausdrucksstarker Grand Cru mit reifen Noten von Honig, Blüten und gekochten Früchten. Hellgolden, feinperlig und mineralisch – ein eleganter Champagner mit Tiefe und Esprit.
0,75
89
Crémant de Loire Brut AOC – Domaine des Hautes Vignes
Chenin Blanc 60 %, Chardonnay 30 %, Cabernet Franc 10 % – Loire, Frankreich
Traditionell in Tuffsteinhöhlen gereift – feinperlig, frisch und elegant mit Aromen von Blüten, Quitte und gerösteten Nüssen. Harmonisch, lebendig und perfekt als Aperitif oder zu feinen Speisen.
0,75 | 0,1
6 | 29
Türkei
Weiß
Narince – Kayra
Narince, Tokat / Zentralanatolien, Türkei
Frisch-fruchtiger Weißwein mit Aromen von Quitte, Kamille und Grapefruit. Feine Mineralität und Zitrusnoten treffen auf ausgewogene Säure und cremige Textur – vielseitig und charmant.
0,75 | 0,2 | 0,1
31 | 9 | 6
Egeo Sauvignon Blanc – Kavaklıdere
Sauvignon Blanc, Geyve / Marmara & Denizli / Ägäisregion, Türkei
Leuchtend hellgelb mit Aromen von tropischen Früchten, Zitrus und grüner Paprika. Am Gaumen frisch, lebendig und präzise mit feiner Säure – ein charaktervoller Sauvignon Blanc mit mineralischer Note.
0,75 | 0,2 | 0,1
39 | 11 | 7
Rosé
Lâl Rosé – Kavaklıdere
Çal Karası, Denizli / Ägäisregion, Türkei
Fruchtbetonter Rosé mit Aromen von Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere. Lebendig, ausgewogen und anhaltend im Geschmack – ideal als Aperitif oder zu würziger Küche.
0,75 | 0,2 | 0,1
29 | 8 | 5,5
Rot
Egeo Syrah – Kavaklıdere
Syrah, Güney / Denizli / Innere Ägäisregion, Türkei
Tiefdunkler, kraftvoller Syrah mit Aromen von dunklen Beeren, Oliven und süßen Gewürzen. Acht Monate im Eichenfass gereift – vollmundig, würzig und mit langem Abgang.
0,75 | 0,2 | 0,1
39 | 11 | 7
Buzbağ Rezerv – Kayra
Öküzgözü, Boğazkere, Elazığ & Diyarbakır / Ostanatolien, Türkei
Historische Cuvée mit kräftiger Struktur und viel Tiefe: dunkle Beeren, Gewürze, Leder, Vanille und Schokolade. 24 Monate im Holz gereift – jetzt schon samtig und kraftvoll, mit Reifepotenzial bis 15 Jahre.
0,75 | 0,2 | 0,1
39 | 11 | 7
Deutschland
Weiss
Grauburgunder Gutswein – Weingut Thörle
Grauer Burgunder, Rheinhessen, Deutschland
Bio-zertifizierter Grauburgunder mit Aromen von gelben und exotischen Früchten. Am Gaumen cremig, würzig und ausgewogen mit feiner Struktur und langem Abgang.
0,75
29
Weißburgunder – Van Volxem
Weißburgunder, Saar / Mosel, Deutschland
Ein Weißburgunder auf Cru-Niveau – spontanvergoren, im Edelstahl & Holz ausgebaut. Noten von Birne, Vanille, Schieferrauch und weißer Blüte treffen auf cremige Textur, feine Säure und salzige Mineralität.
0,75
35
Saar Riesling – Van Volxem
Riesling, Saar / Mosel, Deutschland
Der Archetyp eines Saar-Rieslings: spontanvergoren, frisch, mineralisch und voller Energie. Aromen von Mirabelle, Zitrus, Holunderblüte und feuchtem Schiefer – saftig, salzig und mit animierendem Trinkfluss.
0,75
35
Grauer Burgunder – Agritiushof
Grauer Burgunder, Saar / Mosel, Deutschland
Würzig und saftig mit Aromen von Birne, Trockenobst und Mandeln. Spontanvergoren, vollmundig und mineralisch mit feiner Kräuternote – ein aromatischer, ausgewogener Grauburgunder mit Charakter.
0,2 | 0,1
7,5 | 5,5
Kalkofen Riesling GG – Von Winning
Riesling, Pfalz, Deutschland
Großes Gewächs mit burgundischer Eleganz: cremig, präzise und tiefgründig. Duft von Rauch, Zitrus, Birne und nassem Gestein – kompakt am Gaumen mit feiner Säure, Schmelz und langem Nachhall. _94 Punkte – James Suckling_
0,75
79
Rosé
Rosé „VV“ – Van Volxem
Spätburgunder (Pinot Noir), Saar / Mosel, Deutschland
Lachsfarbener, fruchtig-verspielter Rosé mit Aromen von roten Beeren, Apfel und feinem Schieferrauch. Frisch, saftig und mineralisch mit zartem Schmelz – ein unkomplizierter Genuss mit viel Trinkfreude.
0,75
33
Frankreich
Weiss
Sainte Cécile Blanc – Château L‘Ermite D’Auzan
Viognier, Roussanne, Grenache Blanc – Languedoc, Frankreich
Bio-zertifizierter Weißwein mit Aromen von reifen Steinfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen weich, ausgewogen und trocken mit frischer Säure – ideal zu Lachs, Geflügel oder mediterraner Küche.
0,75
35
Chablis Vieilles Vignes – Jean Durup
Chardonnay, Chablis / Burgund, Frankreich
Aus über 70 Jahre alten Reben – kraftvoll, elegant und geprägt vom Kalkboden. Komplexer Chardonnay mit Noten von Apfel, Feuerstein und feiner Würze, getragen von frischer Mineralität.
0,75
49
Rosé
AIX Rosé – Maison Saint Aix
Grenache 60 %, Syrah 20 %, Cinsault 20 % – Provence, Frankreich
Lachsfarbene Cuvée mit Aromen von Pfirsich, roten Beeren und Zitrus, dazu feine Würze vom Syrah. Kraftvoll, cremig und mineralisch mit perfekter Balance – ein ikonischer Provence-Rosé mit Tiefe und Stil.
0,75
36
Bandol Rosé – Domaine Les Luquettes
Mourvèdre, Cinsault – Bandol / Provence, Frankreich
Komplexer Rosé mit Aromen von Zitrus, Bergamotte und weißen Blüten. Am Gaumen kraftvoll und salzig-mineralisch mit Noten von Mandarine und schwarzem Pfeffer – elegant, strukturiert und lang im Abgang.
0,75
39
Rot
Gigondas „Costevieille“ – La Bastide de Saint Vincent
Grenache, Mourvèdre, Syrah – Rhône Süd, Frankreich
Der Spitzenwein der Domaine – kraftvoll, elegant und perfekt ausbalanciert. Dunkle Frucht, feine Würze, dazu Noten von Schokolade und Holz durch den Ausbau im Barrique. Viel Tiefe, Spannung und Reifepotenzial.
0,75
59
Sainte Cécile Rouge – Château L‘Ermite D’Auzan
Syrah, Grenache, Mourvèdre – Languedoc, Frankreich
Bio-zertifizierter Rotwein mit intensiver Frucht, feiner Würze und mediterranem Charakter. Kraftvoll und harmonisch mit Aromen von dunklen Beeren, Kräutern und reifen Tanninen.
0,75
34
Plan de Dieu „Florentin“ – La Bastide Saint Vincent
Grenache, Syrah – Rhône Süd, Frankreich
Kräftiger, würziger Rotwein mit dichter Struktur, aromatischer Tiefe und muskulösem Tannin. Warm, ausdrucksstark und lang im Abgang – ein charaktervoller Rhône-Klassiker mit viel Substanz.
0,75 l 0,2 l 0,1
34 l 10 l 7
Saint-Émilion Grand Cru – Château La Chapelle-Lescours
Merlot, Cabernet Franc – Saint-Émilion / Bordeaux, Frankreich
Limitiert auf 10.800 Flaschen – ein kraftvoller Grand Cru mit Tiefe, Eleganz und reifer Tanninstruktur. Gereift im Barrique – ideal zu Entenbrust, Rindersteak oder gereiftem Käse.
0,75
75
Italien
Weiss
Lugana „I Frati“ – Cà dei Frati
Trebbiano di Lugana, Venetien, Italien
Zart und lebendig mit Noten von weißen Blüten, Aprikose und Mandeln. Frisch, saftig und mineralisch mit feiner Kräuterwürze und lebhafter Säure – ein eleganter Klassiker vom Gardasee.
0,75
35
Roero Arneis „Cayega“ – Tenuta Carretta
Arneis, Roero / Piemont, Italien
Elegant und ausgewogen mit Noten von Birne, weißem Pfirsich und floralen Akzenten. Zitrusfrisch, mineralisch und strukturiert – ein charaktervoller Weißwein mit 90 Punkten von James Suckling.
0,75
34
Rosé
Rosa dei Frati – Cà dei Frati
Sangiovese, Gropello, Marzemino, Barbera – Lombardei, Italien
Feinfruchtiger Rosé mit Aromen von Preiselbeere, Himbeere, Weißdorn und einem Hauch Zimt. Frisch, ausgewogen und mineralisch mit eleganter Säure – ein vielseitiger Essensbegleiter mit Stil.
0,75
35
Rot
Primitivo di Salento „Patù“ – Tenuta Giustini
Primitivo, Apulien, Italien
Tief rubinrot mit Aromen von Kirsche, Pflaume und mediterranen Kräutern. Vollmundig, samtig und ausdrucksstark mit reifer Frucht, feiner Würze und angenehmer Frische – typisch Süditalien im besten Sinne.
0,75 l 0,2 l 0,1
29 l 8 l 5,5
Barbaresco „Garassino“ – Tenuta Carretta
Nebbiolo – Piemont, Italien
Klar granatroter Barbaresco mit Aromen von Veilchen, Rose, Vanille und feiner Würze. Fruchtig, elegant und strukturiert mit langem, frischem Abgang – ein ausdrucksstarker Cru mit Tiefe und Balance.
0,75
59
Langhe Nebbiolo „Podio“ – Tenuta Carretta
Nebbiolo 85 %, Barbera 15 % – Piemont, Italien
Elegant und ausgewogen mit Aromen von Trockenblumen, Vanille und Gewürzen. Weiche Tannine, harmonische Struktur und feiner Nachhall – ein charaktervoller Rotwein mit piemontesischer Seele.
0,75
39
Le Volte – Ornellaia
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot – Toskana, Italien
Saftige Aromen von Schwarzkirsche, Cassis, Lavendel und Zedernholz. Frisch, feinwürzig und samtig mit klarer Frucht, feinen Tanninen und mediterranem Nachhall – ein eleganter Einstieg in die Welt von Ornellaia.
0,75
59
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Jaser Iseni
Serviceleiter
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