Mangal kartları
Türk mutfağı paylaşımla büyür. Birlikte servis edilen çok sayıda küçük tabak, lezzetlerle dolu - bu bizim ortak akşam yemeğimiz. Bazıları buna “Türk tapası” diyor, biz de mezze festivali diyoruz. Tavsiyemiz: Kişi başına 2-3 tabak seçin ve çeşitliliğe şaşırın. Sıcak ızgara yemeklerden sofistike soğuk mezzelere kadar - her yemek taze hazırlanır ve sizi keşfetmeye davet eder.
Türk Mutfağı
yeniden keşfetmek
Antep Ezme
Domates, biber, salatalık, maydanoz, soğan, sarımsak, nar ekşisi, zeytinyağı
8
Deniz Börülcesi
Deniz börülcesi, sarımsak, limon, zeytinyağı
9
Girit Ezme
Ezine ve Izmir tulum peynir kreması, Antep fıstığı, taze baharatlar, zeytinyağı
10
Ege Fava
Ege usulü kuru bakla ezmesi, soğan, dereotu, kurutulmuş domates, zeytinyağı
8
Kavruk
Süzme yoğurt, kapia biber, köy biberi, soğan, sarımsak ve susam
8
İzmir Ahtapot
Tereyağında sotelenmiş ızgara ahtapot kolu
18
Kaşık Salatası
Domates, biber, soğan, maydanoz, nar ekşisi, zeytinyağı ile ince doğranmış salata
12
Tabouleh Salata
Domatesli, naneli, limonlu ve zeytinyağlı bulgur salatası
12
Levrek Marine
Ege usulü limon ve zeytinyağında marine edilmiş çiğ levrek
16
Karides Güveç
Karides, tereyağı, sarımsak, baharatlar
18
Yaprak Ciğer
Tereyağında kızartılmış incecik dana ciğeri dilimleri
17
Sushi Çiğ Köfte
Yufkaya sarılı bulgurlu çiğ köfte, marul, salatalık, baharat
12
Kadayıfa Sarılı Beyaz Peynir
Trüflü zeytinyağında çıtır kadayıfa sarılmış beyaz peynir
16
kömür ızgarası
Çıtır Mercimek Lokması
Çıtır mercimek topları, kereviz, pancar, mantar, yuzu jölesi
22
Imam Bayıldı
Biber ve domatesle doldurulmuş patlıcan
21
Tavuk Şiş
Tavuk Şiş, Yufka, Turşu Soğan, tarhana sosu
22
Izgara Sardalya
Limon ve turşu soğan ile servis edilen ızgara sardalya
26
Ali Nazik
Kuzu Şiş, Beğendi, yoğurt ve tereyağı
29
Kuzu Karski
Dilimlenmiş kuzu karski, tatlı patates püresi, narane sosu
29
Adana Şiş
Adana şiş yanında tablacı salata
24
Biftek
Dilimlenmiş dana biftek, tatlı patates püresi, yedi bahar sosu
29
Şef Tarkan'ın tavsiyesi
Mangal Karışık Izgara Delüks
Biftek, limonlu tavuk şiş, adana şiş ve kuzu şiş
70
Taraflar
El yapımı Pide
Brot & Sinne fırını ile geliştirilmiş ve ekşi maya ile elle hazırlanmış Pide
3
Mangal Jus
Güçlü, aromatik, kemik ve sebzelerden elde edilmiş.
2,5
Yedi Bahar
Zeytinyağlı baharatlar, oryantal tarzda
2,5
Narane
Hafif meyve aromalı nar sosu
2,5
Tarhana
Kremalı baharatlı, Béarnaise tarzında
2,5
Babypatates
Fırınlanmış bebek patates
6
Ispanak Sote
Soğan, sarımsak ve zeytinyağında sotelenmiş ıspanak
6
Beğendi
Tereyağlı ve peynirli köz patlıcan püresi
6
Şehriyeli Pirinç Pilav
Tel şehriyeli klasik Türk pilavı
6
Masa ayırtın
Tıpkı Türkiye'de olduğu gibi birlikte tadını çıkarın: Şimdi bir masa ayırın ve paylaşılan akşam yemeğimizin tadını çıkarın - çok sayıda küçük yemek, büyük bir akşam.
Jaser Iseni
servis müdürü
.webp)
.webp)